Van Hunks Brut Cap Classique alois-lageder Sgarzon Cilindrica 2016 im Magnum

Sgarzon Cilindrica 2016 im Magnum — ein Foradori-Monument

Veilchen und ein Hauch Zedernholz

Das ist keine Kosmetik

biozertifiziert und zum kleinsten Preis

Die Domaine Sirugue-Noëllat steht in dieser Nachbarschaft und liefert klassische Burgunder-Schule mit Sinn für Eleganz statt Sensationsdurst

Van Hunks Brut Cap Classique alois-lageder Sgarzon Cilindrica 2016 im MagnumChardonnay dominiert bei diesem Cap Classique mit gut zwei Dritteln, ergnzt um ein Drittel Pinot Noir eine klassische Aufteilung, wie man sie auch in der Champagne kennt, nur eben unter sdafrikanischer Sonne gewachsen. Van Hunks zeigt damit, wie nah traditionelle Flaschengrung am Kap an ihr europisches Vorbild heranreicht. Die Reben wurzeln in Ton und Kalkstein in Stellenbosch, ein Boden, der den Grundweinen Struktur und Mineralitt mitgibt. Ausgebaut