NE FAIS PAS SANS BLANC Blanc Pour cela nous adoptons une

Pour cela nous adoptons une hygiène irréprochable dans notre chai de vinification

L'alcool qui nous sert à arrêter la fermentation est un précédent moût de saké

FRUITÉ ET JUTEUX AVEC UNE POINTE ÉPICÉE

Avec pour idée de proposer des vins propres

ÉLEVAGE : PREMIER ÉLEVAGE D'1 AN EN CUVE INOX PUIS 3 ANS EN BOUTEILLES IMMERGÉES DANS DES BASSINS

NE FAIS PAS SANS BLANC Blanc Pour cela nous adoptons uneSYLVAIN BOCK TYPE : VIN BLANC 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : CHARDO GRENACHE BLANC VINIFICATION : LEVAGE : EN CUVE INOX MILLSIME : 2020 ALCOOL : 12,5 ___ METS : QUICHE AUX COURGETTES OU SALADE DE PTES LES MOTS DE SATRIALE : CITRONN, SEC, SALIN ET TRS RAFRAICHISSANT ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec du Mazel, que Sylvain Bock cre son domaine en 2010. Ya