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Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 120mm Manche:Japonais raser et réaliser des garnitures

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Description

raser et réaliser des garnitures

Le Bunka est un couteau de cuisine polyvalent

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson

son acier japonais de haute qualité

L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Kiritsuke Petty White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 120mm Manche:Japonais raser et réaliser des garnituresUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.

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