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Zen bedeutet: spontane Gärung
Für eine etwas dunklere Variante empfehlen wir Camouflage
Servieren Sie ihn leicht gekuehlt und geniessen Sie ihn innerhalb der naechsten drei Jahre
Wir empfehlen ihn zu geschmortem Schweinebäckchen mit Gewürzjus und Wirsing
Kombiniert mit Gold
Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2023 gutedel Zen bedeutet: spontane GärungSottimanos Langhe Nebbiolo ist der Einstieg in die Welt dieses Barbaresco Meisters Nebbiolo aus juengeren Reben und weniger klassifizierten Lagen, der die Handschrift des Hauses zeigt, ohne den Preis eines Einzellagen Barbaresco zu verlangen. Ein Wein, der beweist, dass auch ein einfacher Langhe Nebbiolo Charakter haben kann. Der 2023er ist jung, frisch und zugaenglich. Kuerzerer Ausbau, fruehere Fuellung ein Nebbiolo fuer den Alltag, der trotzdem die