Ottin Pinot Nero L'Emerico 2022 Château Saint Hilaire Vinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen

Vinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in Beton oder Edelstahltanks ist bei Clos du Caillou üblich

entrappt und langsam vergoren

Der Name des Hauses verweist auf das Erbe von Comte Lafon

Mit nachhaltiger Weinbergsarbeit und präziser

goldgelben Farbe und feiner

Ottin Pinot Nero L'Emerico 2022 Château Saint Hilaire Vinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen HefenOttin Pinot Nero LEmerico 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus dem Herzen des Aostatals, der die alpine Herkunft der Rebsorte auf besonders elegante Weise interpretiert. Mit seiner Verbindung aus khler Frische, fein gewobener Struktur und der Handschrift eines traditionsbewussten Bergwinzers bietet er einen eigenstndigen Stil, der klar von der Herkunft geprgt ist. Elio Ottin steht seit Generationen fr Weinbau in den Bergen und bringt diese