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Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Sumi Urushi Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene
und das Ko-yanagi ist eines kleines Yanagiba
ist es das perfekte Werkzeug
empfehlen wir: von Hand spülen und nach jedem Gebrauch gründlich trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen
Besonders geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in feine Streifen
Santoku Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 175mm Griff:Westlich Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.