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In einer Mischung aus neuen und gebrauchten Eichenfässern gereift
Das Terroir ist Schieferverwitterungsboden
Der Viognier Lazio Bianco 2017 von Ômina Romana ist ein besonders lagerfähiger Wein
Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet
Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben am Weinstock
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2015, Magnum, Château Redortier Rebsorte_Grauburgunder In einer Mischung aus neuenMagnum Flasche Bei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu