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Amphorenstilistik mit grandioser Säure
Passt perfekt zu Meeresfrüchten
der einjährige Ausbau im Holzfass sowie eine anschließende kurze Reifezeit von rund drei Monaten im Edelstahl verleihen dem Wein Tiefe und Struktur
die typisch für einen fein ausgebauten Chardonnay im Holz sind
der beweist
2023 - Riesling "Laurentiuslay GG", Nik Weis Cinsault Amphorenstilistik mit grandioser SäureDer 2023 Riesling Laurentiuslay GG von Nik Weis zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn Schiefer, Sonne und Handwerk im perfekten Gleichklang stehen. Schon beim ersten Schnuppern macht er klar: Hier gehts um Finesse mit Tiefgang. Zitronenverbene, nasser Stein, grner Apfel und Limettenzeste erffnen das Aromenspiel, dazu ein Hauch weier Pfeffer, Salbei und nasser Schiefer fast wie eine salzige Meeresbrise ber einem Obstgarten. Am Gaumen dann diese