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Perfekt zum Filetieren von Fisch und Zerkleinern von Hühnchen bietet es mit seinen 120mm präzise Schneidkraft
dass Ihr Schneidebrett trocken bleibt und bietet eine einfache Aufbewahrungsmöglichkeit
Besonders gut geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Weißkohl in feine Streifen
Dieses Spitzenprodukt
mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Klingenrücken
Santoku Schwedenstahl Nashiji Washi Damast Dunkelblauer Urushi Griff 165mm ZA-18 Perfekt zum Filetieren von FischSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.