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Nach 31 Monaten Hefelager wurde der Sekt im Mai 2022 gefüllt und wurde im November 2024 degorgiert
Doppeltriebe entfernt und die Traubenzone gezielt freigestellt
Der messerschärfste Grand Cru
Ganz im Hintergrund spielt noch eine feine Würze mit
reift der Wein lange auf der Hefe
Herrenberg Riesling Kabinett trocken 2021 -AP1- Ahr Nach 31 Monaten Hefelager wurdeDer Herrenberg liegt oberhalb von Schoden an der Saar, in einer der klassischsten Steilhanglagen der Region. Sd bis sdwestexponierte Hnge ziehen sich hier direkt entlang des Flusslaufs und profitieren von dessen Lichtreflexion und ausgleichender Wirkung. Die Nhe zur Saar prgt das Mikroklima entscheidend mit klaren Nchten, khler Luftbewegung und einer langsamen, kontrollierten Reife der Trauben. Geprgt wird der Herrenberg von stark verwittertem Devon