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Im Inneren wurde die warme Holzstruktur bewusst sichtbar gelassen
Fred Loimer gehört zu den biodynamisch zertifizierten Top-Adressen
parfümierten Abgang
Begleitet einen klassischen Crottin de Chavignol mit Honig
aber mit derselben Naturwein-Handschrift
La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020 BIO timorasso Im Inneren wurde die warmeDie Zen Version der Bonnode 2020 ohne zugesetzten Schwefel und aus dem warmen, sonnigen Jahrgang. La Soufrandire zeigt hier, dass auch reife, vollmundige Weine ohne Schwefeleinsatz funktionieren koennen. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert, mit einer besonderen Unmittelbarkeit und Lebendigkeit im Glas. Reife gelbe Fruechte, Honig, ein Hauch Trockenobst und eine dezente oxidative Komplexitaet, die dem Wein zusaetzliche Dimension verleiht. Am