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Vinification et Affinement: en cuve acier inoxydable
léger d'épices
pâtes au ragoûtAlcool : 13
que la décision de fonder la société Cantine Bennati prend forme avec son fils Annibale
Viande rouge
Chianti Classico Riserva 2021 BIO DOCG - Villa calcinaia - Conti Capponi ACCESSOIRE TRUFFE Vinification et Affinement: en cuveDescription : Ce vin Dnomination dorigine Contrle et Garantie est obtenu avec le cpage Sangiovese cultiv dans la rgion de Greve in Chianti. Aprs 18 jours de fermentation alcoolique, dans des cuves en ciment en contact avec les peaux, temprature contrle de max. 31 et aprs le processus de la fermentation malo lactique (8 jours), le vieillissement se fait pendant 20 mois dans des fts de chne Slavonia et barriques Allier franais. Mise en bouteille avec
US$ 15.00
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