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Indische Missionare verbreiteten ihn im Verlauf des ersten Jahrtausends n
Übersetzt aus dem Hindi bedeutet Garam "heiss" und Masala "Gewürze"
wie bei allen Produkten der Ölmühle Solling
Dabei ist weniger oft mehr: Der schwarze Pfeffer enthält eine Vielfalt an Aromen
Marinaden und mit ihm werden Fleischgerichte gewürzt
Urwaldpfeffer Madagaskar ganz Gewicht:in Keramik 70g Indische Missionare verbreiteten ihn imDieser ausgesprochen rare Urwaldpfeffer ist auch unter den Namen Voatsiperifery oder Bourbonpfeffer bekannt, wchst wild in den Regenwldern der Insel Madagaskar und wird von lokalen Kleinbauern nur in sehr geringen Mengen geerntet. Der Jahresertrag von nur 1,5 2 Tonnen pro Jahr macht ihn zu einer absoluten Raritt. Die erdige warme und pfeffrige Schrfe gepaart mit harzigen und fruchtigen, fast zitronigen Aromen dieses Pfeffers halten lange an. Er passt
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