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Die mitunter lagerfähigsten und komplexesten Rosés der Provence stammen eigentlich aus Bandol
60 Prozent des Grundweins wurde im Edelstahl vergoren
eleganteste Reifung überhaupt
Stattdessen ein Vin de Soif im besten Sinne
das ist pures Terroir — der kristalline Untergrund des Steiner Goldbergs mit seinen Paragneis- und Quarzitböden gibt hier unverkennbar den Ton an
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2019 BIO burgund Die mitunter lagerfähigsten und komplexestenDer 2019er Pibarnon Rouge ist einer der ersten Jahrgnge unter Biozertifizierung und zeigt sofort, dass die Umstellung dem Wein guttut. Bandol ist Mourvdre Land, und Pibarnon ist das Gut, das diese Rebsorte in der Provence zur Perfektion treibt. Die Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur, mit Blick auf das Mittelmeer, sind eines der groen Terroirs Frankreichs. Mourvdre dominiert die Assemblage, Cinsault bringt florale Noten und