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Gut gekühlt (6-8°C) kann Lillet pur oder auf Eis
Quelli Saftkaltbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen
back- und gefrierfest mit hoher Transparenz
(Ribisel = Johannisbeere) Vollreife Ribiseln werden im Johannesbeerdestillat aus der eigenen Brennerei angesetzt
in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut
Bockshornkleesamen (Fenugreek Methi Seeds) (vor Gebrauch rösten!), 1 kg sub-trueffeloele Gut gekühlt (6-8°C) kann LilletBockshornklee ist ein uraltes Gewrz, obwohl viele Leute in westlichen Lndern seinen Geschmack eher als unangenehm empfinden. Er wird heutzutage primr im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Speise (etwa indischem eingelegten Gemse) benutzt. Kleinere Mengen Bockshornklee sollten in gutem Currypulver beinhalten sein. Der Geschmack ist bitter und aromareich. Der Geruch der Bltter erinnert etwas an Liebstckel. Vor Gebrauch sollten sie unbedingt