Santoku 18cm mit Kullenschliff Serie 1905 von Dick Zange { "__shgImageV2Elements": { "uuid": "s-0e738ae8-38d7-4b61-b824-ff612b61b0c1"

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Durchmesser am oberen Rand: 35 cm

Härte von 58 Rockwell

aus den FIRE&FOOD Magazinen der letzten Jahre

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Santoku 18cm mit Kullenschliff Serie 1905 von Dick Zange { "__shgImageV2Elements": { "uuid": "s-0e738ae8-38d7-4b61-b824-ff612b61b0c1"Das Santoku aus der geschmiedeten Design Serie 1905 gilt als asiatischer Klassiker fr Gemse und Fleisch und gehrt damit zum Basissortiment in der Kche. Dick 1905 Santoku mit Kullen zeichnet sich durch eine dnne Klinge mit keilfrmigem Anschliff aus. Das spitze Klingenende dient zum Dekorieren. Durch den Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Anhaften des Schnittguts an der Klinge reduzieren. Die Serie 1905 verknpft gekonnt Tradition und Moderne