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der Meursault seine buttrige Opulenz und mineralische Tiefe verleiht
Auch zu Charcuterie-Brett mit Saucisson und Camembert ist er ein freundlicher Tischpartner
die in der klassisch früh-abgefüllten Vinifikation oft fehlt
während der Abgang lang und nachhaltig ausklingt
Bei einem Champagner
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2001 gg der Meursault seine buttrige OpulenzEin Pinot Gris Grand Cru mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife vom legendaeren Rangen de Thann, der steilsten und suedlichsten Lage im Elsass. Der vulkanische Boden verleiht den Weinen eine einzigartige rauchige Mineralitaet, und der Jahrgang 2001 hat einen Wein hervorgebracht, der nach 25 Jahren in einem faszinierenden Stadium der Reife angekommen ist. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ein Monument der Reife: kandierte Fruechte, Bienenwachs,
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