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Anschließend sollte man das ganze luftdicht und am besten unter Druck eine Nacht im Kühlschrank (am besten 0°C) einwirken lassen
Wegen seiner Güte und seiner Ergiebigkeit ist es eine Bereicherung für jede Küche
mit hervorragender Zartbitter-Schokolade und Krokant überzogen
Ausnahmslos alle müsst ihr es auf den Punkt bringen
Kokosmilch dient als Grundlage für diverse Saucen
Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-sojasauce-und-fischsauce Anschließend sollte man das ganzeSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kche. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel passt in Glser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit bloem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).
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