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einen Daumen auf den Rücken der Klinge zu legen
Das Kanto-Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser
Honyaki-Messer können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
Mit einer gezackten oder geriffelten Klinge löst er die Schuppen effektiv
Mut und Disziplin steht
Nakiri White Steel #1 Edelstahlummantelung Yaki Urushi Griff 165mm Fuji einen Daumen auf den RückenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise