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Ursprünglich für professionelle Köche entwickelt
scharfen Klinge und einem geraden Schnitt
Das Mukimono hat eine Klingenform
rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze
Hergestellt aus hochwertigem Shirogami #2
Santoku SLD Schwarzer Damast Ebenholz Griff 170mm Griff:Japanisch Ursprünglich für professionelle Köche entwickeltSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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