WIN Sparkling 0,0% white geboren tijdens de oogst en

geboren tijdens de oogst en na een stormachtige bevalling

met een lange afdronk

De wijn rijpt 6 maanden op eiken vaten en nog een jaar op fles

De vinificatie gebeurt zorgvuldig: 15 dagen maceratie en vervolgens 6 maanden rijping in roestvrij staal

De vinificatie gebeurt met zorg en respect voor traditie: een lange maceratie van 20-25 dagen

WIN Sparkling 0,0% white geboren tijdens de oogst enEen frisse, bruisende alcoholvrije wijn, gemaakt van Verdejo, Viura en Sauvignon Blanc. Door een klassieke vinificatie mt gisting en een zorgvuldige dealcoholisatie behoudt deze bubbel zijn elegante structuur, fijne zuren en sprankelende mousse. Aromas van groene appel, citrus en een subtiele hint van venkel zorgen voor een levendig karakter. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals sushi, frisse salades of zachte kazen. Feestelijk