Indien de wijn langer wordt bewaard (en zich dus verder kan ontwikkelen) kan deze ook de wat zwaardere -en zelfs pittige oriëntaalse- gerechten aan
Een glas gevuld met wedstrijdspanning
hazelnoot en verse pruimen
bij gegrild rood vlees of een grove pate
sushi en chips
Sancerre (1,5L), François Crochet, Loire (ALLEEN OPHALEN) Size:Magnum 2023 Indien de wijn langer wordtDroog, strak, een hint van steen, peer en wat abrikoos, iets ziltig. Balans en finesse. Spatzuiver met een afdronk die naar meer smaakt, Franois Crochet laat zijn zien waarom heel Sancerre naar hem kijkt. groenten: asperges vlees: varken gevogelte: kip, kalkoen vis: vette witte vis schelpdieren: oesters, coquilles schaaldieren: kreeft, garnalen kruiden en specerijen: bieslook, dragon, koriander sauzen: citrus en lichte roomsauzen kazen: geitenkaas,