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La beauté de sa lame élégante et mince réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
fabriqué exclusivement par l’usine Nagao Kanekoma dans la ville de Miki
Protégez votre Kiritsuke/Bunka avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
C'est le couteau le plus convivial grâce à sa lame légère
Découvrez l'excellence du Yanagiba en acier blanc #2
Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm scissors La beauté de sa lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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