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première parcelle historique du domaine
Vieillissement : 100% en fûts de chêne (10 mois) et 36 mois en cave
Cette cuvée tire ses origines et son nom des temps anciens (XVIIIème et début XIXème siècle)
Vieillissement sur lattes dans la cave - 48 mois minimum
Viticulture raisonnée
Huré Frères - Mémoire NV HVE première parcelle historique du domaineUne histoire de fou du Vin. Un assemblage de plus de 30 millsimes conservs en solera dont une anne en foudre pour affiner llevage. Cest la fidle illustration du savoir faire de notre maison travers le temps. Vritable carte postale du Domaine, cette cuve est constitue de lensemble de nos terroirs en respectant la proportion de chaque cpage tels quils sont plants. Assemblage : 10 % Chardonnay Montagne de Reims et Vitryat 40 % Pinot Meunier Montagne de
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