ambachtelijke kwaliteit
maar het heeft vaak iets meer intramusculair vet
geven dit gehakt een ongekend diepe en complexe smaak
Het is perfect voor langzaam garen of kort bakken op hoge temperatuur
Onze handgesneden rundstartaar is een waar genot voor liefhebbers van puur
Salami Maison Janes blog--kefta-met-koolrabisalade-en-yoghurt-muntdressing ambachtelijke kwaliteitHeerlijke salami van Maison Janes. Patrick Janes, de slager & veredelaar van streekproducten is al meer dan 30 jaar ambachtsman in Marmoutier. Net als ons, werkt hij met hart en ziel aan zijn product. Patrick is gespecialiseerd in de vervaardiging van droge producten. Ingredinten: Salami Nature (180gr): Varkensvlees en vet, zout uit Gurande, dextrose, suiker, glucosesiroop, kruiden (LACTOSE), look, alcohol (SULFIET), fermenten, conserveermiddel: