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cómodo y preciso
fabricación artesanal
Eléctrica: Compatibilidad total
Preparación de grandes volúmenes de verduras para mise en place
Consigue láminas finas
Katana Saya Cuchillo Kiritsuke 24 cms acero damasco 67 capas OliveWood acero damasco cómodo y precisoCuchillo Kiritsuke 24 cms de hoja Katana Saya Un cuchillo brillantemente verstil, el cuchillo Katana Saya Olivewood Kiritsuke es capaz de manejar la mayora de las tareas de cocina. El cuchillo kiritsuke, que literalmente significa "abierto", es un cuchillo tradicional japons muliutsos, pero solo se encuentra en manos de chefs ejecutivos y maestros de cocina muy respetados. Ms grande que el Gyuto, esta hoja puede cortar y filetear carne y pescado con
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