Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm Material:AUS-10 Sie sind bei japanischen Profiköchen

Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura

Klingenlänge: 165mm

langlebige Klinge garantiert

das aus vergangenen Zeiten stammt

bietet sie mit ihrem sicheren Pinverschluss optimalen Schutz für dein Yanagiba und ist sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den Heimgebrauch perfekt geeignet

Kiritsuke AUS-10 Damast Brauner Westlicher Griff 210mm Material:AUS-10 Sie sind bei japanischen ProfiköchenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit