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Älter Grenache auf Schiefer in einem Format
um die Frucht und die Mineralität zu bewahren
was Sie für Ihr kreatives Wohnprojekt benötigen
ohne Degorgieren oder Süßungs-Liqueur — der Wein bleibt also „roh" mit allen Hefen drin und meist leicht trüb
Selektive Handlese in 20-Kilo-Kisten Ende September bis Mitte Oktober
IRONSTONE Vineyards Reserve Meritage - Estate Grown 2021 ca-la-bionda Älter Grenache auf Schiefer inMeritage ist die amerikanische Bezeichnung fr Bordeaux Blends, die sich nicht mehr Bordeaux nennen drfen Ironstone kombiniert hier Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc, eine Cuve, die auf klassische Balance zielt statt auf reine Fruchtkraft. Auch diese Reserve wchst auf Kalkstein und Granit der Hay Station Ranch, gelesen im Oktober 2021. Gegoren wird direkt im Barrique bei kontrollierten 15 C, danach
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