Yotam Ottolenghi - Jeruzalem Italië Keuze tussen ronde of ovale

Keuze tussen ronde of ovale plakjes

van asperges tot zwezerik

ben je de kunst van het stomen in korte tijd meester

zijn de smakelijke recepten allemaal getest om elke keer succes te garanderen

handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien

Yotam Ottolenghi - Jeruzalem Italië Keuze tussen ronde of ovaleOver Jeruzalem'De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we opde markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig