Wanneer de druiven niet te dicht bij elkaar zitten kan de lucht goed circuleren
worden de druiven geplukt en vervolgens ongeveer 5 tot 8 dagen op stro matten gelegd
Gedeeltelijke rijping in eiken vaten
Naast de traditionele rode wijnen is er ook veel witte aanplant in het gebied
Lichte minerale tonen en donker
Vinovalie Terre Métissée Red Blend 2024 Bio Wanneer de druiven niet teEen unieke blend van maar liefst acht druivenrassen. Deze rode Fransman is diepdonker rood van kleur en heeft een stevige structuur. De geur is intens, aromatisch en gevuld met Kirsch kersen, bramen en zwarte bessen. De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel. Gemaakt van: Malbec, Braucol, Ngrette, Grenache, Carignan, Mourvdre, Syrah Zo drinken, dat kan! maar deze topper gaat ook heerlijk bij iets te eten. Bijvoorbeeld een eendenburger, oude