mineral and liquorice notes
very fine tannins
The bunches were gently destemmed
Good texture resulting from prolonged contact with the entire lees with beautiful slate minerality
It is a minimum intervention wine
Venus la Universal Venus 2018 Jura mineral and liquorice notesGrenache, Carignan, Syrah Een poging om het vrouwelijke, de aarde, te interpreteren door middel van een fles wijn: Carignan, Grenache en Syrah, mysterie en verleiding, spraak en rijkdom, vrede, geduld, balans en passie. Een sappige wijn, vooral bedoeld voor het eten, vooral de traditionele mediterrane keuken. Druiven worden per perceel geoogst, afzonderlijk geselecteerd en verwerkt, maar uiteindelijk allemaal samen gefermenteerd. Druiven worden