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ce mélange peut produire une acidité plus vive
Cette souche est idéale pour mettre de l'avant divers aromates par son profil de fermentation plus discret que nos autres levures pour bières blanches
LalBrew Pomona™ est une levure hybride qui a été sélectionnée pour sa contribution aromatique et ses performances fermentaires pour la production de bières houblonnées
Remarque : Phantasm ne remplace pas le houblon
En fermentation à des températures élevées
LSB3008 - Irlandaise FORMAT (Cell/mL/Plato):98 hL (8.82E+13) ce mélange peut produire uneUtilise traditionnellement dans la production de Dry Stout, l'Irlandaise demeure une souche versatile qui performe tout aussi bien dans les bires haut degr d'alcool. Son profil aromatique fruit accompagne bien le caractre caramlis et torrfi des styles malts et foncs. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Irish Ale.
US$ 19.00
US$ 179.00
US$ 10.00
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