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Ce Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas unique en son genre est un chef-d'œuvre d'artisanat coutelier conçu pour offrir précision et performance
Dans nos planches à découper
et à laisser un monde plus propre aux générations futures
en particulier l'Aji (chinchard japonais)
la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons
Nakiri Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm chef_knife Ce Kiritsuke AUS-10 Tsuchime DamasPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 115.00
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