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Die Trauben wurden
491 Flaschen limitiert
deren Trauben im Oktober 2019 handgelesen wurden
Im Mund (nach großzügigem Luftkontakt) dann geballte Mineralik und ausdrucksstarke Würze
Ein dichter Wein
Crémant "La Coulée D'Or" Brut Rindfleisch Die Trauben wurdenSchon nach dem ersten Schluck fragt man sich: Wieso schmeckt dieser Schaumwein hier wie ein Champagner?! Ganz einfach hier kommt eine sagenhafte Cuve aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier der franzsischen Machart ins Glas. Die im Holz ausgebauten Grundweine berzeugen mit feinen Hefenoten, einer spannenden Salzigkeit und enormer Frische. Das 49 (in Worten: neunundvierzig) monatige Hefelager sorgt fr eine extrem feine Perlage. Einkaufen.
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