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sur des notes de fruits noirs: mûre et cassis en tête
Vinification : Tri
Auparavant en AOC Pommard
Miseen primeur suivie de 6 mois d’élevage en bouteille
Ce vin est le fruit d’un assemblage méticuleux de plusieurs cépages : 50% de Carignan
Alma Mater 2022 (Magnum) - Lapalu sur des notes de fruitsAlma Mater est un vin rouge labor par le vigneron talentueux Jean Claude Lapalu, l'une des figures emblmatiques du Beaujolais. Cette cuve singulire est un assemblage de Gamay et de Syrah, une combinaison peu commune qui apporte une belle originalit au vin. Cultives selon des pratiques respectueuses de lenvironnement, les vignes profitent dun terroir de qualit et dune vinification naturelle, fidle la philosophie de Lapalu. Elevage en amphore qui met en
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