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Le moule Puff de Silikomart convient pour le four et le réfrigérateur
de verser la pâte dans chaque cavité et de laisser cuire
agent d'enrobage (gomme laque)
démoulage
Pâtisserie sans gluten : compensation structurelle pour farines de riz
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g Nappage Le moule Puff de SilikomartLes Sosa Ananas Crispy 2 10 mm 200 g sont des ppites de fruit lyophilises base d'ananas frais (36 %), offrant une texture lgre et croquante et un got vif et naturel d'ananas. Conues pour une utilisation directe en dcoration ou en garniture, elles apportent une touche fruite et acidule toutes vos crations de confiserie, ptisserie, chocolaterie et glacerie. Leur calibre rgulier de 2 10 mm les rend particulirement adaptes l'enrobage de tablettes de