waardoor er nog natuurlijke suikers en bubbels in de wijn blijven 1
Gevinifieerd met inheemse gisten maceratie op schil
gegrilde gamba's Risotto met zeevruchten
Then very fresh and lifted
Vinificatie: Malolactische fermentatie op stalen tanks
Amarone Della Valpolicella Jaar:2019 waardoor er nog natuurlijke suikersAmarone della Valpolicella Producent: Cantina Montenigo Cantina Montenigo is een jonge, familiegedreven wijnmakerij, opgericht in 2015 door Rudi Roncari, samen met zijn vrouw Laura en hun kinderen Giovanni, Pietro en Elisa. De wijnmakerij ligt in Montorio, in de prachtige Val Squaranto, op slechts enkele kilometers van Verona, in het hart van de Valpolicella. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare, waarvan 9 hectare wijngaarden, 4 hectare olijfgaarden