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Besonders geeignet für feine Arbeiten und das Aushöhlen mit der Klingenschneide
sodass sich Fisch mühelos schneiden lässt
die das Schneiden/Schärfen übernehmen
Da die Schleifpartikel nur locker gebunden sind
Diese Messerart wird verwendet
Deba White Steel #2 Nashiji Magnolienholz Griff 105mm Finish:Nashiji Besonders geeignet für feine ArbeitenDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.