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Rouge mousseux bien sec et généreux
mais est fermentée beaucoup plus longtemps
les arômes s’ouvrent sur des saveurs de petits fruits rouges
Ce vin aux arômes de fruits rouge bien intégrés est complexe
Excellent avec les cocktails à base de gin
Horizon des événements - rhubarbe Style2_Swenson Rouge mousseux bien sec etBire fermente de manire naturelle dans notre joli foudre en chne franais de 4300L. Chaque cuve est unique et le rsultat de gnrations successives de levure et de bactries ayant colonis le bois au fil du temps. Pour ajouter en complexit, le foudre nest jamais vid compltement, laissant une partie de chaque brassin sassembler aux suivants la manire dun bouillon matre ou encore dun solera.