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Das Arome ist sehr ausgeprägt
Eine außergewöhnliche Muskathobel aus Edelstahl und einem Walnussholzkopf
wenn sich Bergamotte mit dem zart herben Duftnote der Orange und Valrhona Bitter-Schokolade verbinden
Ein sehr hochwertiges
wenn Sie Saucen
Fruchtkaviar "Grapefruit" (Pamplemousse), Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-mehle Das Arome ist sehr ausgeprägtKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit surlich bitterem Pampelmusensaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
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