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sowie Foccaccia mit Rosmarin oder Penne all'arrabiata
die ihm Kraft und Struktur verleihen
Beschreibung: Mitteltiefe
lebendig und mit einer herzhaften Säure versehen
Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch
Chardonnay DOC "Cardellino", 2023, 0,75l Riserva sowie Foccaccia mit Rosmarin oderHerkunft: Alto Adige DOC Rebsorte: 100% Chardonnay Lagerfhigkeit: 4 6 Jahre Alkohol: 13,5% Allergene: enthaelt Sulfite Serviertemperatur Speiseempfehlung: 12 14C; Ein krftiger, frischer Wein als Aperitif, zu Vorspeisen mit Lachs und Rucherfisch, Nudelgerichten mit cremigen, sahnigen Saucen und gebackenen und frittierten Fischgerichten Vinifikation: Sanftes Pressen, statische Klrung, Vergrung bei kontrollierter Temperatur von ca. 20C, langer