Promenade Rouge Doux - Château Les Fenals Salade In de mond proeven we

In de mond proeven we zwarte bes

De cider is biodynamisch gemaakt in Engelse stijl met een zeer discrete bruis

Natuurlijk is hij ook perfect als aperitief

het subtiele zoet van brood met jam en een hint van inkt

Het is er namelijk zonnig en vrij droog

Promenade Rouge Doux - Château Les Fenals Salade In de mond proeven weDe Promenade Rouge Doux van Chteaux Les Fenals is gemaakt van de Carignan druif en heeft een robijnrode kleur met paarsachtige reflecties. De overrijpe druiven die lang zijn blijven hangen neigen naar rozijnen als ze worden geoogst. Het geperste sap is geconcentreerd en heeft relatief veel suikers. De wijn die uiteindelijk ontstaat is er een met een volle rondheid plus een mooie balans tussen zoetheid en een louterend zuurtje dat logheid voorkomt. De