Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Vert 165mm 和田 Une lame plus longue est

Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes

une marque déposée

créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine

le couteau à pain s’utilise avec un mouvement de va-et-vient

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Vert 165mm 和田 Une lame plus longue estPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.