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Bonne longueur et arrière-goût harmonieux
grâce aussi au faible dosage
Vinifié et élevé pendant six mois dans des cuves en ciment
La bouche s'ouvre sur un joli bouquet fruité
il se prête également à des accords moins conventionnels
marche bianco igt il san lorenzo 2013 fattoria san lorenzo bianchi-champagne Bonne longueur et arrière-goût harmonieuxJaune dor intense l'il. Miel, fruits confits, fleurs d'acacia, abricots et pches, puis menthe et notes de fruits tropicaux : le bouquet qui s'ouvre au nez est complexe et riche. Le got est tout aussi satisfaisant et pas du tout prvisible, velout et dlicat, quilibr et persistant. 110 mois de repos en acier et en ciment sur ses lies, ce qui signifie plus de neuf ans de raffinement. Une trs longue priode, plus dix mois supplmentaires en bouteille, qui