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Composition du manche : Bois Amboise noueux
Poignée repensée et nombreuses spécificités pour les chefs exigeants
La gamme de couteaux de survie en acier inoxydable a été testée sur le terrain pendant 10 années consécutives
Lame Damas : 67couches d'acier
Il s'agit d'une lame en acier Damas unique avec une belle face de lame finie à la main
Couteau de Boucher Lame Damas Survie Composition du manche : BoisDescription du couteau damas Ce Couteau de boucher damas est labor pour dcouper la viande, la graisse et manuvrer autour des os, ainsi que pour travailler le poisson. Les Lames Damasses sont dotes d'un tranchant haut de gamme. Construit sur un noyau en acier Japonais VG10, envelopp de 67 couches combines avec de l'acier inoxydable doux et dur en alternance. L'acier au carbone rsiste la corrosion et a une duret sur l'chelle de rockwell de 60, unique.
US$ 29.99
US$ 150.00
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