Liban Dictionnaire des saveurs Gao pour mieux en souligner le

pour mieux en souligner le pouvoir de fiction

C’est lors de ces missions qu’il découvre sa vocation de photographe

À partir de cette archive familiale

qui a donné lieu à l’invention de l’archéologie et des musées aussi bien qu’à celle de la psychanalyse

Mark Catesby

Liban Dictionnaire des saveurs Gao pour mieux en souligner leAu del du houmous, des mezzs et des falafels, que connat on de la culture culinaire libanaise ? Karim Hadar, chef rput du Sama Bistro, entend faire dcouvrir les spcificits, les traditions, et les habitudes gastronomiques du Liban, et apprendre ceux qui les ont oublies les recettes familiales perdues au fil du temps. Dans un pays marqu par les conflits, o la diaspora est plus nombreuse que la population intrieure, sauvegarder le patrimoine culinaire,