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La bouche est pleine et équilibrée
Da sposare alle portate della cucina di mare
Conserva tutta la fragranza fruttata del nerello mascalese e la verve minerale e acida tipica del terroir vulcanico
Rosso perfetto per primi piatti di terra e secondi a base di carni rosse
di Tiefenbrunner
champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W8-9-wine-deals La bouche est pleine etGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,
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