Raisins Blancs Secs – 2,5 kg recette-choux Dosage indicatif : 25 à

Dosage indicatif : 25 à 50 g par kg de liquide selon la texture désirée (souple à ferme)

Une surface large pour assurer un bon maintien de la pâtisserie

Le pochoir "Fraise" de Sweet Stamp est votre meilleur allié pour créer de magnifiques motifs et designs sur vos gâteaux

Répétez ce processus jusqu'à obtenir l'épaisseur voulue

Mélangez systématiquement à la spatule avant chaque prélèvement pour homogénéiser la pâte

Raisins Blancs Secs – 2,5 kg recette-choux Dosage indicatif : 25 àRaisins Blancs Secs 2,5 kg Sosa Ingredients Les raisins blancs secs Sosa, proposs en bote de 2,5 kg, sont destins aux professionnels de la ptisserie, boulangerie et confiserie la recherche dun fruit sec polyvalent, naturellement sucr et riche en armes. Format professionnel pour une productivit optimale Grce leur texture tendre et uniforme, ces raisins sont parfaits pour les prparations artisanales ou industrielles. Leur got doux et fruit apporte