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Vinification et Élevage : Macération pelliculaire de 2 semaines en foudres tronconiques puis élevage de 15 mois en foudres et pièces
ce vin est un superbe rapport prix/plaisir
Cépage : 100 % Chardonnay
fermentation en cuves avec levures indigènes
Cépage : Cabernet Franc 100%
Chablis Vau Renard 2023 VP FIN Vinification et Élevage : MacérationLe Chablis Vau Renard regroupe les parcelles de Roland Lavantureux situes dans la valle de Vau Renard, entre Lignorelles et Villy. Exposes sud sud est, ces vignes bnficient dune orientation ensoleille qui apporte structure et rondeur, mettant en relief la maturit du fruit. Le sous sol calcaire vient ciseler la fin de bouche et allonger la finale. " Une rfrence de lAppellation" Revue du Vin de France 90 100 Jasper Morris Caractristiques Cpage :
US$ 599.50
US$ 1174.50
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