Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Honyaki en faisant l’outil idéal pour

en faisant l’outil idéal pour toute aventure de chasse ou de cuisine

la forge Nagao Kanekoma perpétue cet héritage en produisant ces couteaux pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique

Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm Honyaki en faisant l’outil idéal pourLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce